martes, 28 de julio de 2015

Cazon guisada con patata

En funcion freir echas
Cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria todo picadito lo rehogas despues le echas un vaso y medio de vino blanco del vaso medidor despues le echas una pastilla de avecren, laurel, sal, comino molido, azafran y le echasdel vaso medidor dos vaso y medio de agua y las patatas troceada y lo tapas funcion guiso valvula cerrada T 130 P media y 15 minutos cuando este lo destapa y le echas el cazon en funcion guiso lo cuece sin tapar no necesita mucho en poco esta echo es muy blandito un hervor como tu lo veas

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