miércoles, 4 de marzo de 2015

Macarrones A LA BOLOÑESA en la OLLA GM modelo E

INGREDIENTES: 
(macarrones,
- Carne picada
- cebolla 
- pimiento rojo
- zanahoria
- ajo
- orégano
- Tomate triturado o frito
- Aceite 
- sal.
- pimienta
- 2 ctas. postre de azúcar
- queso rallado

MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en menú freir
2.- Picamos todas las verduras los ajos, cebolla, el pimiento rojo la zanahoria
3.- Poner todas las verduras en la cubeta con un poco de sal al gusto, remover bien, (se puede hacer tambien con la tapa abierta) cerrar y programar:
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OLLA GM modelo E
Menú freir - válvula abierta - 4 minutos
4.- Cancelar y dejar que salga el vapor. (Aunque esté la válvula abierta coge mucho calor y no os dejará abrir la tapa por seguridad, hasta que baje un poco la temperatura).
5.- Abrir, echar la carne picada y en menú freir vamos haciendo la carne y removiendo hasta que cambie de color y se suelte.
6.- Agregar el tomate, rectificar de sal, pimienta, una pizca de azúcar y oregano al gusto, remover.
7.- Añadimos los espaguettis cortados, removemos, ponemos agua hasta cubrirlos y cancelamos menú freir. Cerramos y programamos:
OLLA GM modelo E
Menú guiso - válvula cerrada -(P) media - (Tª) 130º - 8 minutos
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8.- Despresurizar, abrir, remover espolvorear con queso rallado y servir

reprodutor


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