jueves, 9 de octubre de 2014

Fideos con chopos

Ingredientes:
(Para 2 personas)
- 2 vasos de fideos gordos
- chopos
- 1/2 cebolla
- pimiento verde y rojo 
- 1 zanahoria
- 1/2 l. caldo pescado o 1 pastilla más agua
- 1 colorante
- aceite
- sal
- vino blanco
- salsa tomate
Preparación:

1- Programar MENÚ FREÍR – (T) 140º y sofreír la cebolla y el pimiento verde y rojo en un poquito de aceite. 
2- Cuando estén bien pochados añadir el chopo y sofreír un poco. 
3- Añadir el vino blanco y dejar que hierva un rato para evaporar el alcohol.
4- Programar MENÚ GUISO – (P) MEDIA – (T) 110º - 3 MINUTOS
5- Añadir los fideos, la zanahoria, la salsa de tomate y la sal. Revolver todo bien.
6- Añadir el caldo de pescado o pastilla más agua (que cubra bien los fideos) y el colorante. 
7- Programar MENÚ GUISO – (P) MEDIA – (T) 110º - 9 MINUTOS
8- Despresurizar y listo.

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