sábado, 28 de septiembre de 2013

Panga al horno

ingredientes 
- cebolla
- ajo
- perejil 2 filetes de panga
- 3 patatas
- avecrem
- Vino blanco
- Pimienta y sal
preparacion:
Se pone en una fuente una cama de patatas cortadas en rodajitas como para tortilla encima se le echa la cebolla picadita.
Se ponen los lomos de la panga por encima y se le echa sal, ajo y perejil por encima de los filetes. Un chorreoncito de aceite y otro chorreoncito de vino blanco. Se le echa una pastilla de caldo de avecrem.
Se mete en el horno unos 30 o 40 minutos….y está riquísimo, con una salsa muy buena y sobre todo las patatas están de escándalo.

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