miércoles, 14 de agosto de 2013

Sangre con tomate



INGREDIENTES:
500 grs. de sangre cuajada de ternera
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
Medio vaso de aceite de oliva
1 pimiento rojo grande
Salsa de tomate
sal
PRERPARACION:
Cómo hacerlo: Cortar la sangre a trozos. Freír el ajo, la cebolla y el pimiento rojo, troceados en el aceite de oliva. Una vez esté hecho el sofrito, agregar los trozos de sangre y la sal. Echarle la salsa de tomate y remover lentamente. Dejar hacer unos quince minutos. Apartar y servir caliente.

1 comentario:

Toñi (picapusa) dijo...

en mi zona se prepara con mucha cebollita y orégano, tendré que probarla con tomate!!!

reprodutor


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