viernes, 7 de junio de 2013

pulpo al ajillo

Ingredientes.
350 gr de pulpo cocido, 6 ajos, 1 guindilla o media punta de cayena, sal y aceite de oliva.
Elaboración.
Primero preparamos los ingredientes. El pulpo lo tenemos que limpiar, cocer y cortar en trozos. 
Cortamos los ajos y la guindilla en aros. En una cazuela de barro doramos los ajos ligeramente y añadimos el pulpo y la guindilla o la punta de cayena.
Vamos removiendo y retiramos del fuego cuando los ajos se hayan dorado por completo. Unos 5 minutos aproximadamente.

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