martes, 29 de mayo de 2012

FILETES DE POLLO EN SALSA.


Ingredientes para 4 personas:

.- 8 filetes de pollo.
.- 1 paquete de jamón en taquitos.
.- 1 bote de champiñón laminado.
.- 2 ajos.
.- 1 cebolla.
.- perejil.
.- sal.
.- pimienta.
.- harina.
.- aceite de oliva virgen extra.
.- 1 pastilla de caldo de pollo.
.- 1 vaso de vino blanco.



Elaboración:
Salpimentamos los filetes de pollo, los enharinamos y los freímos y reservamos.
En otra sartén cortamos la cebolla en trocitos muy pequeños y rehogamos, cuando esté dorada añadimos los taquitos de jamón y el champiñón laminado, lo dejamos hasta que se poche todo muy bien.
Cuando ya esté pochado, añadimos los filetes, el vino blanco, lo cubrimos con agua, añadimos la pastilla de caldo de pollo, y en el mortero machacamos dos ajos y perejil y se lo echamos. Lo dejamos cocer hasta que reduzca la salsa.

1 comentario:

mara_maruja dijo...

Hola! Acabo de conocer tu blog y me ha encantado, con tus sencillas y ricas recetas, así que ya tienes una seguidora más!

Yo, por mi parte, invitarte a que visites el mio: http://maramaruja.blogspot.com donde comparto mis recetas y trucos caseros.

Un saludo

reprodutor


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