domingo, 23 de mayo de 2010

FLAN CON LECHE CODENSADA MICROONDAS


Ingredientes


1 lata de Leche condensada Leche entera, medida con el envase de la condensada 1 y media4 Huevos 1 cuchardita de Esencia de vainilla 150 g de Caramelo

PreparaciónVierta el caramelo en el molde, coloque los otros ingredientes en el bol y bátalos ligeramente, hasta tener una mezcla homogénea. Entonces, viértala en el molde, tápelo con el papel y lleve al microondas a potencia media-alta (9), por 12 min. Retire, deje enfriar a temperatura ambiente y luego lleve a refrigerar por lo menos 1 h. antes de desmoldar

PIMIENTO DEL PIQUILLO RELLENOS DE MERLUZA YGAMBAS


INGREDIENTES
12-pimietos del piquillo
2-lomos de merluza (congelados)
100-gr.de gambas pelada (congelada)
250-dl. De nata liquida sal y pimienta
LA BECHAMEL
60: gra. de mantequilla
40:gr.de harina
500:cl. de leche
Sal y nuez moscada
ELABORACION:
Hacemos el pescado y las gambas
Al vapor
Hacemos la bechamel y le añadimos
El pescado desmenuzado y las gambas
Rellenamos lo pimientos
Y lo ponemos en bandeja para el horno
En el vaso de batir le echamos lo dos pimientos de piquillo
La nata y la sal
lo pasamos por laturmi luego lo añadimos a los pimiento
lo metemos en el horno unos 20 minutos
y buen provecho.

domingo, 2 de mayo de 2010

ALMONDIGAS RAPIDISIMAS




Ingredientes:
Para las albóndigas
500 Gr. de carne picada (mejor mezclar ternera y cerdo)
1 Ajo cortado a trocitos
Perejil
Pan rallado
Pimienta
Sal
1 Huevo
Harina
Para el acompañamiento
1 Latita pequeña de champiñones
1 Latita pequeña de guisantes
1/2 Lata de cebolla hida
2 Pimientos de piquillo
1 Lata de tomate frito hida
Aceite

Instrucciones:
Mezclar en un bol todos los ingredientes para hacer las albóndigas hasta que quede una masa compacta. Hacer bolitas, pasarlas por harina y freirlas. Reservar.
Poner un poco de aceite en una sartén grande y añadir los champiñones y los pimientos cortaditos a trozos. Cuando estén un poco pochados, añadir los guisantes y la cebolla. Pochar bien y agregar el tomate frito. Poner en la sartén las albóndigas y remover bien.

reprodutor


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