martes, 12 de octubre de 2010

CREPES



Ingredientes
2 Huevos
1/4 vaso Leche
Harina
1/4 vaso Azúcar
Mantequilla
Sirope de fresa
Azúcar glass
Preparación
Se echan los huevos en un bol y se baten. Se echa un vaso de leche en el bol y se vuelve a batir junto a los huevos.
Se añade un vaso grande con harina, se bate y se le añade 1/4 de vaso de azúcar y se vuelve a mezclar todo batiéndolo.
En la sartén, se pone un poco de mantequilla y se restriega bien de modo que no se pegue la masa, después le echas un poco de la masa que se ha generado, y le das la vuelta rapidamente, porque se dora de forma muy rápida y vuelves a echar masa hasta que se te acabe.
Se sacan los crepes, y le echas por encima, sirope de fresa y un poco de azúcar glass.

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