sábado, 26 de diciembre de 2009

MEJILLONES EN SALSA


INGREDIENTES
1 kilo de mejillones
8 dientes de ajos
Una cucharadita de pimentón
Un vaso de aceite de oliva
Medio vaso de vino
Una pastilla de avecrem
PREPARACIÓN
En una sartén grande (yo utilice la paellera), echamos el aceite con el laurel, y calentamos.
Se le añade los ajos y los freímos hasta que estén dorados.
A continuación se aparta del fuego y se le añade el pimentón dulce, lo mezclo todo bien y añado los mejillones.
Lo ponemos al fuego medio y echamos el vino y el avecrem.
Se tapa y lo vamos removiendo de vez en cuando.
Cuando se evapore el vino y se abran, los dejamos unos segundos al fuego y listo.

4 comentarios:

Pamen dijo...

Hola Carmen,
que ricos mejillones, a mi me encantan hasta cuando les abro al vapor sin nada
Felices pascuas y que el 2010 te venga cargado de cosas buenas
Un besote
pamen

laviana ( Fely) dijo...

Me llevo unos cuantos...que ricos!!!
Bexinos wapa y felices fiestas.

Nina's Recipes dijo...

May all your dreams come true and may you be blessed with all the best things in life!
Happy New Year 2010! XO

Balovega dijo...

Hola y buenos días...

Hoy te he ingresado 365 días de buena suerte, alegría y felicidad en tu cuenta numero 2010. Disfrutalos!!!. FELIZ AÑO para ti y los tuyos.

Bello fin de semana .. abrazotes

reprodutor


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