lunes, 12 de octubre de 2009

ALMONDIGAS RAPIDISIMAS



Ingredientes:
Para las albóndigas
500 Gr. de carne picada (mejor mezclar ternera y cerdo)
1 Ajo cortado a trocitos
Perejil
Pan rallado
Pimienta
Sal
1 Huevo
Harina
Para el acompañamiento
1 Latita pequeña de champiñones
1 Latita pequeña de guisantes
1/2 Lata de cebolla hida
2 Pimientos de piquillo
1 Lata de tomate frito hida
Aceite

Instrucciones:
Mezclar en un bol todos los ingredientes para hacer las albóndigas hasta que quede una masa compacta. Hacer bolitas, pasarlas por harina y freirlas. Reservar.
Poner un poco de aceite en una sartén grande y añadir los champiñones y los pimientos cortaditos a trozos. Cuando estén un poco pochados, añadir los guisantes y la cebolla. Pochar bien y agregar el tomate frito. Poner en la sartén las albóndigas y remover bien.

4 comentarios:

NORA dijo...

Bueno, bueno, a veces una quiere algo así, rápido, y rico en un abrir y cerrar de latas! Se me antojó

Saludos!

☼El Rincón del Relax☼ *Beatriz* dijo...

Un placer visitarte, gracias por compartir la informacion!

Recibe un relajante y cálido abrazo

Beatriz

Pamen dijo...

Pues si es rápida la receta y se ven muy ricas
besos wapa
pamen

Curra dijo...

me encantan los platos así, fáciles, rápidos y riquísimos.
Besos,

reprodutor


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