lunes, 9 de marzo de 2009

caballa con fideos

ingredientes

1/2kg de caballa

1 paquete de fideos gordos

1 tomate grande

1 pimiento grande

1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

laurel

azafran

aceite

agua

sal

preparacion:

Se hace un refrito con la cebolla,piiento y ajo,todo picado,ademas del laurel y el azafraz.Se cuece

la caballa en abundante agua con sal, se cuela y se limpia bien las espinas haciendo trozos.Este agua se añade al refrito y se añaden los fideos.Se tapa y se deja cocer 5 minutos. Se añade la caballa y se deja cocer hasta que esten listo los fideos.






1 comentario:

Anónimo dijo...

que buena caballa con fideo no la como desde que me vine a benidorm, cuando valla a barbate me lo haces beso manoli

reprodutor


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