lunes, 18 de septiembre de 2017

CABALLA CON FIDEOS

Receta de caballa con fideos
INGREDIENTS,
1/2 kg de  caballa
1 paquete de fideos gordos
1 tomate grande
1 pimiento grande
1 cebolla mediana
2 dientes de ajos
laurel
azafrán
aceite
agua
sal

PREPARACIÓN

1-Se hace un refrito con la cebolla,piiento y ajo,todo picado,ademas del laurel y el azafraz.
2-Se cuece la caballa en abundente agua con sal.
3- se cuela y se limpia bien las espinas haciendo trozos.
4 -Este agua se añade al refrito y se añaden los fideos.
5-Se tapa y se deja cocer 5 minutos.
6- Se añade la caballa y se deja cocer hasta que esten listo los fideos.

sábado, 16 de septiembre de 2017

TARTA DE GALLETA

Receta tarta de galleta
INGREDIENTE
2 huevos
1 vaso de lec
1 vaso de azucar
8 galletas
1 mazana amarilla
caramelo liquido
PREPARACIÓN
1-En un recipiente echamos el caramelo liquido
2-Batimos todos los ingredientes con la batidora,
3-cuando este todo batido lo echamos en el recipiente
Lo metemo en el microonda 8 minutos ya esta listo.esta muy rico

viernes, 15 de septiembre de 2017

REVUELTOS DE GAMBAS CON PIMIENTOS DE PIQUILLO

Receta Revueltos de gambas con pimiento de piquillo

INGREDIENTES
4pimientos de piquillo
3 dientes de ajos
250 gr de gambas
aceite
sal
2 huevos
Preparación
1- Poner en una sartén un poco de aceite
2- incorporar los ajos finamente picados
3-cuando tomen color, añadir las gambas
4- una vez rehogadas añador los pimientos del piquillo en tira
5- sazonarlos con sal e incorporar los huevos batidos sin dejar de remover, asta que este echo 
Esta riquisimo.
.



jueves, 14 de septiembre de 2017

ATUN ENCEBOLLADO

Receta  atun encebollado

INGREDIENTE
1diente de ajo
2 cebolla
Orégano
1 cucharada de Pimiento molido
½ cucharadas de vinagre
Un poco de Aceite
Medio kilo de atún
Sal
medio vaso de agua


PREPARACIÓN
Se pone en un cacharro un poco de aceite, se echa la cebolla, cuando la cebolla este en su punto se agrega el atún el diente de ajo, orégano. Sal, vinagre y el pimiento molido y un poco de agua y a dejar que se haga.

miércoles, 13 de septiembre de 2017

espaguetis con champiñones y nata

Receta de espaguetis con champiñones y nata

Ingredientes
Espagueti
Nata
Champiñones
Cebolla
Beicon picaditos
Aceite
Pimienta
sal
Preparación
Preparación ponemos a cocer el espagueti mientras preparamos, la receta
Ponemos en un sartén aceite con la cebollita, cuando la cebollita este en su punto echamos el beicon y lo champiñones echamos la pimienta y la sal. Luego agregaremos la nata y por último los espaguetis, Yo le eche un poco de macarrones porque tenía poco espaguetis, espero que os guste

martes, 12 de septiembre de 2017

Ensalada de Pimientos Asados

Recetas de pimientos Asados

INGREDIENTES
Cantidades a su gusto
Pimiento rojo
Pimiento verde
Tomate
Cebolla
Ajo
Vinagre
Aceite y sal.
PREPARACIÓN
Para hacer la receta de hoy lo primero que hemos de hacer es asar pimientos rojos¿Cómo asar pimientos?Lo podéis hacer en el horno y también encima del fogón a fuego mínimo y envueltos en papel de aluminio, en la plancha, en el grill etc. Envolve los pimientos en papel de aluminio y dejalos encima de las brasas. Al cabo de 30 minutos se dan la vuelta. Una vez asados hemos de retirarles la piel, para esto os recomiendo que una vez saquéis los pimientos del calor, los pongáis en un recipiente tapado y los dejéis así hasta que estén templados, de esta manera se pelan de maravilla.Ahora los cortáis a lo largo en tiras de un cm, mas o menos de espesor.El resto de los ingredientes y dependen de la cantidad que vayáis a hacer. Como medida de referencia, podríamos utilizar, doble de pimientos que tomate, media cebolla por tomate y medio diente de ajo por cebolla. Estos ingredientes no se añaden hasta que no se va a comer el plato.Ya que los pimientos conservados en su jugo (os quedará caldito en el recipiente donde los hayáis dejado enfriar) con un poquitín de vinagre y tapados, se conservan de maravilla dentro de la nevera. Una vez añadido el resto de ingredientes debe comerse, ya que de lo contrario el tomate se pone ácido, la cebolla pierde su textura crujiente y todo el conjunto toma demasiado sabor al ajo.Para terminar:Cortar los tomates en daditos, la cebolla en medios gajos, el ajo picadito muy fino. Añadir la sal, un chorrito más de vinagre y el aceite.

lunes, 11 de septiembre de 2017

POLLO A LA COCA COLA

 Receta pollo a la coca cola
Ingredientes
1kg de pollo
1 sobre de sopa de cebolla
1 bote de Coca-cola
Pimienta



preparación
Se salpimenta el pollo y se pone en una fuente para el horno. Se vierte por encima la sopa de cebolla y la coca-cola. Se mete al horno precalentado a 180-200ºC hasta que quede doradito.





domingo, 10 de septiembre de 2017

CHAMPIÑONES A LA CREMA

Receta champiñones a la crema

INGREDIENTES.
500 gr de champiñones
30 gr de aceite de oliva virgen
2 dientes de ajo
50 gr de leche evaporada
20 gr de zumo de limon
sal
pimienta
perejil picado

PREPARACIÓN,
1- Lave bien los champiñones y seque con papel de cocina.
2- Pon la mariposa en las cuchillas.
3- Añade el aceite y programe 3 minutos, 100º, velocidad 1.
4- Añade los dientes de ajo laminados y programe 3 minutos 100º, velodidad 1.
5- Añade los champiñones, la sal y la pimienta y programa 9 minutos, varoma, velocidad 1.
6- Si queda demasiado liquido programar unos minutos más en temperatura varoma.
7- Servir se se desea espolvoreado con queso parmesano rallado.


sábado, 9 de septiembre de 2017

Caldereta de rape y langostino olla gm

Receta de Caldereta de rape y langostino,olla gm

INGREDIENTES.
1 cola rape de 400o 500 gr
20 langostino 
sal
pimienta blanca
agua
aceite
150 gr cebolla
3 dientes de ajos
100 gr pimiento de piquillo
Un puñado de guisantes
75 gr tomate natural,triturado
75 gr de vino blanco
600 gr patatas chacadas
1 cta,pimienton dulce
1hoja laural
PREPARACIÓN,
1- Cortar la cola de rape en tacos, salpimentar 
2-En la cubeta junto con las cabezas y pieles de los langostino,cubrir con agua hata 1/5 y
programar
Modelo E,valvula cerrada, guiso, 2 minutos, media presion,140.
Modelo D, válvula cerrada, guisados/sopas 2minutos, 
3- Despresurizar la olla.
4-Colar el caldo y reservar.
5- Echar un fondo de aceite en la cubeta, calentar funcion freir y dorar por ambos lados el pescado salpimentado y bien seco, un minuto, sólo que se selle  y cambie de color. RESERVAR
6- En ése mismo aceite, pochar la cebolla, ajos y pimiento todo picadito, unos 4 minutos, agregar los guisantes congelados, el tomate y el vino blanco, dar un hervor.
7- Añadir las patatas chacasdas no muy grandes y pimentón, remover un poco, caldo pescado o fumet.rectificar de sal, cerrar, válvula cerrada y programar.
Modelo E, válvula cerrada, menu guiso, 4-5 minutos,media presión, 140
Modelo D válvula cerrada, 8 minutos función guiso.Despresurizar la olla
Añadir el pescado y los langostino y cocer sin tapa 2-3 minutos, sólo que los langostinos cambien de color.Dejar reposar unos minutos y servir.






reprodutor


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